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2007/06/28 (Thu)
      カニ鍋ウマ~♪
kibun_happy.gif昨日の問題ガニ、今日ダンナがお休みだったので、今日の夕食に調理して食べました。
自宅でカニ丸ごと食べることなんて、自分はこのかた経験なかったんですが、ダンナは子供の頃からちょくちょくあったとかで、知識は豊富。
なので、結局ダンナ任せで、カニ鍋となりました。

カニの本体と足をバラして、切った野菜と一緒にコンブ&鰹節の出汁で茹でて、ポン酢につけて食べました。
足を食べつくしてから、最後に本体を茹で、カニ雑炊を作ることになったんですが、自分、結構カニの足と野菜と白ご飯食べてたので、雑炊はそんなに食べれませんでした。
ちょびっとだけだったけど、コンブと鰹節に加えてカニからもお出汁出てて、とても美味しかったです

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思えばカニなんて、結婚前に家族で鳥取旅行に行った以来だヨ!

届いたときはどうしようなカニでしたが、美味しく頂けてよかったです。
1人じゃきっと調理できなかったな
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和戸村じゅんぺ     (またの名を、和 ふくねこ)
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